花生醬生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備

IME：2022-10-28     來源：    點擊數(shù)：

      一日之計在于晨，早餐是開啟一整天活力的重要一餐。切片面包涂醬，有時間的話再加一片煎蛋，相信在都市享受忙碌生活的朋友基本早餐配置都是這樣的吧。各種果醬，榛子醬，杏仁醬，花生醬真的是早餐好伴侶，能夠輕松把沒什么味道的面包片賦予靈魂。

      除此之外，拌面、沙拉、火鍋蘸料也少不了花生醬的增香添味。

      大家對花生醬的生產(chǎn)線加工工藝流程了解嗎？一起來看看吧。

1、烘烤。將去殼篩選后的花生仁放入烤箱進(jìn)行烤制，烘烤后的花生顏色均勻、無焦糊現(xiàn)象。
2、冷卻。烘烤后的花生放入不銹鋼冷卻箱內(nèi)進(jìn)行冷卻。
3、脫皮。冷卻后的花生放入脫皮機(jī)進(jìn)行脫皮。
4、色選。花生仁經(jīng)過脫皮后先用色選儀色選。
5、磨醬。將挑選合格的花生放入磨醬設(shè)備進(jìn)行打磨。
6、均質(zhì)化。在攪拌罐里，把花生醬加熱至60—70℃，加入2％的單甘脂和1％～5％的大豆蛋白粉，混合均勻。
7、灌裝。把成品花生醬裝入客戶指定的包裝容器中，定量包裝。
提到花生醬灌裝，很多朋友應(yīng)該會想起之前尼為介紹過的番茄醬、芒果醬、草莓醬、糖漿灌裝生產(chǎn)線。這些產(chǎn)品有一個共同點就是流動性不佳，所以灌裝時選擇濃醬灌裝機(jī)較為適宜。

      尼為的濃醬灌裝機(jī)料箱設(shè)電加熱層、保溫層，并裝有物料攪拌機(jī)構(gòu)，通過加熱可以使?jié)忉u產(chǎn)品保持較好的流動性，灌裝更加輕松方便，即使醬內(nèi)含有微小花生碎也可以順利灌裝。

      花生醬灌裝完成后接上封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、裝箱機(jī)、碼垛機(jī)等設(shè)備可組成一條全自動化花生醬灌裝生產(chǎn)線。
      自動化省時省力，大幅提高生產(chǎn)效率、降低經(jīng)濟(jì)成本，是企業(yè)主們提高競爭力的不錯的選擇。
      如若想了解更多設(shè)備細(xì)節(jié)，歡迎與尼為取得聯(lián)系。